Sabir je označení pro řeč, která vznikla smícháním prvků italštiny, francouzštiny, arabštiny, španělštiny a dalších středomořských jazyků. Po několik století se používal jako běžný dorozumívací prostředek právě v oblasti Středozemního moře mezi kupci nebo námořníky. Italský hudebník a skladatel Stefano Saletti v tomto jazyce napsal své album Mediterraneo Ostinato, které natočil se svou kapelou Banda Ikona a s mnoha hosty z různých zemí. Více nám prozradil právě Stefano Saletti v pořadu Jak se vám líbí. Rozhovor jsme natočili v Lisabonu na světovém hudebním veletrhu WOMEX.