Ve druhé části svého cyklu Sbohem, Babylone se hudební publicista Jan Sobotka věnuje duchovní hudbě amerického Jihu ve 30. letech minulého století. Neomezuje se tentokrát pouze na americký kontinent, ale sleduje například také stopy spirituálů na karibských ostrovech. Dalšími tématy pořadu jsou vznik gospelu jako samostatného hudebního žánru a ovlivnění tradiční duchovní hudby masovým nástupem hudebních nahrávek.